今天带来的是炸酱鸡丁,注意调料根据自己口味适量增减。

将鸡胸肉切成方形小丁洗净控去水分，玉米粒掰下来和豌豆粒洗净备用。

锅中倒入冷油烧至七成热，将鸡胸肉、豌豆米和玉米粒一同倒入油中翻炒。

翻炒几分钟，将鸡胸肉翻炒出肉香味，加入食盐和酱油调味。

要想鸡肉做得鲜美入味，关键是要加入鲜美好吃的酱，我加入的酱是用鲍鱼做的香辣酱，也可以选择其它好吃的酱。

充分翻炒入味，将鸡胸肉炒熟即可，味道真的鲜美下饭。

成品图1。

成品图2。