伦敦人酒店特色餐厅北方鸣苑汇聚了国内北方且现代的美食精髓，拥有正宗 北 京、东 北 及 新 疆 的地方料理。餐厅装潢受到国内典雅贵族大宅的启发，结合红色和金色等传统色调和象征如意吉祥的金龙图腾八角型拱顶，能够感受到北方建筑的气概。

北方鸣苑设有不同的特色烹调区域，包括烹制烤鸭的烤鸭炉、供烤全羊或山羊的开放式火坑、烤扁平面包的泥炉烤架及饺子和面区。

特色菜：

阿克苏苹果架子烤羊肉排、北 京“酥不腻”烤鸭、鸣苑黄坛子、喀什葛尔茶点小吃等。

葡国菜也是非常具有当地特色，葡国菜是最初的 葡 萄 牙 菜系与澳门本地菜系的结合，经过多年的发展、创新、融合，葡国菜这种世界上独一无二的菜肴就这样流传下来。

葡国餐厅十分多，小岛葡国餐厅就是非常正宗的葡式菜，餐厅装潢以白墙红砖为主，是 葡 萄 牙 风情浓厚的装潢风格，让人进店即感受到了葡国菜的正宗。

葡国鸡、葡国烩海鲜饭、马介休沙拉等经典葡国菜在这里都能找到，非常受欢迎的还是香咸风味的马介休球，鳕鱼加署丝，风味别致。

巴黎人巴黎铁塔的巴黎轩是巴黎铁塔中唯一一家火爆美食餐厅，可俯瞰路氹金光大道全景，餐厅内有铁塔钢筋贯穿各个角落，视觉感十分壮观。

巴黎轩主打中西结合的特色菜肴，被评为2020年黑珍珠二钻餐厅，从餐前小食、饭前炖汤、主菜、再到主食，都十分精致可口。

特色菜：

香橙烤鸭、石锅龙虾海鲜泡饭、蟹肉塔塔、吉拉多生蚝、10小时慢煮牛肋骨等。

威尼斯酒店特色餐厅皇雀印度餐厅是一家米其林 印 度 餐厅，也是黑珍珠二钻餐厅。皇雀的环境古典优雅，以孔雀图案为主的装饰，给餐厅增添了几分异国风情。

皇雀的菜品味道十分正宗，菜式精致多元，风味横跨 印 度 南北东西。除了食材和香料全部都是从 印 度 空运而来，皇雀的主厨耶拥有超过20年的烹饪经验，擅长 印 度 及中东菜肴，打造出了原滋原味的印度风格。

特色菜：

香芒咖喱鳕鱼、印香石榴烤鸡肉串、印香芥辣羊排、红咖喱大虾等。