清洗游动的螃蟹，去掉肌腱，用蒸汽蒸一下。不建议煮沸，也可能不容易冷冻。不能吃的螃蟹是冻的。

把冻好的螃蟹拿出来，在蒸笼里加热。

剔蟹肉，准备葱末,蒜末,姜片。

酱油、西红柿、鸡蛋炒白菜。同时，请注意以下几点。注意了吗？西红柿和鸡蛋必须煮熟，填满，然后油炸。在西红柿里放两勺糖，煎至软烂，然后放入鸡蛋里。

盛才~

拌一拌，太好吃啦。