中医理论：以形补形，以脏补脏。那么，猪腰子大补之说你该不会怀疑吧。补肾壮阳之尤物——猪腰子，具有归肾经、理肾气、通膀胱的作用。

用猪腰可以烹制出许多冷热菜肴，如常见的“冬笋拌腰丝”、“温炝腰片”、“火爆腰花”、“宫保腰块”等等。都吃腻了有木有？那么我们可以再来些新鲜吃法。

首先，不论何种吃法，都要将猪腰清理干净。剖开后，将白筋剔除，否则这东西吃起来会很腥臊的，也很难咬动。放入水中，挤出血水。

和芒果一起吃，味道很鲜美的。这个不难做，将猪腰子切花后放入水中烫一下，加些胡萝卜青椒炒熟，盛盘后，拌入切好的芒果小块。怎么样，吃起来是不是非常清新怡人呢？

爱吃烧烤的亲有口福了，烤猪腰子的味道真心不错。清理好食材，准备好足够的配料，家庭DIY一把吧。保准你吃了一次还想下一次，试试看！

猪腰鸡蛋煮酒，这可是产后妇女的大补之物呢。此时新妈妈容易腰酸背痛，吃猪腰最好了。做汤喝，炒着吃，蒸着吃，呵呵，变着花样吃就对了！这个做法也相当简单，将清理好的猪腰子下锅，倒入黄酒烧开，打入鸡蛋就OK，再适当调一下味，不放盐的。

制做过程中火候的掌握非常重要。如果烹调不当口感就会大打折扣，腰子要煮得不嫩不老，秘诀在于猪腰切片时不要切得太薄，而且一定要等汤汁滚开后，才把腰子下锅，约煮15秒立刻熄火。