PH值呈弱碱性7.5－8.5，即水质为弱碱性水，又叫弱碱性水苏打水，弱碱水可以调节人体酸碱度。

PH值呈弱碱性7.5－8.5，即水质为弱碱性水，又叫弱碱性水苏打水，弱碱水可以调节人体酸碱度。

由于人体75%是由水组成的，科学家发现，有75%的疾病，尤其是一些疑难杂症与饮用不健康水有关系。　　弱碱水中含有的碱性离子，能够快速、直接地被人体吸收，中和体内产生的酸性物质，调节体液的酸碱度，扫除由酸性体质带来的种种健康障碍。同时促进人体新陈代谢，帮助营养物质进行体内运输、消化、吸收，把代谢废物排出体外，有效地避免酸性体质的产生,提高免疫力，对身体健康大有好处。时尚女性爱吃水果、蔬菜，也是因为这些物质在体内自然代谢会形成碱性物质。　　

水的pH值是表示水中氢离子活度的负对数值，表示为：

有很多方法来测定溶液的pH值：

2.使用pH试纸。pH试纸有广泛试纸和精密试纸，用玻璃棒蘸一点待测溶液到试纸上，然后根据试纸的颜色变化对照标准比色卡可以得到溶液的pH。pH试纸不能够显示出油份的pH值，因为pH试纸以氢离子来量度待测溶液的pH值，但油中没含有氢离子，因此pH试纸不能够显示出油份的pH值。

3.使用pH计。pH计是一种测定溶液pH值的仪器，它通过pH选择电极（如玻璃电极）来测定出溶液的pH。pH计可以精确到小数点后两位。