这是一道家常菜，在广东，几乎家家户户都会煲这一类汤，尤其是夏天。多喝一些汤水，总是能缓解炎炎苦夏。这汤煲出来较清甜。值得一试哦。工具/原料more排骨(1条)玉米(1根)胡萝卜(1根)毛豆(50克)食用盐3克葱1根姜1块步骤/方法1/5分步阅读新鲜毛豆去皮洗净备用2/5胡萝卜切滚刀块。3/5一锅水烧开，将排骨和一小部分姜片放进去焯水至变色即捞出。4/5玉米切断5/5将上述材料放入大汤锅中，加入足量的水（水要一次加足），加入生姜片。大火煮滚后小火煮约一小时最后加盐调味，出锅时撒少量葱花即可。