叉烧肉有很多种做法，较有广泛的便是红烧肉了，那么小编现在就说一个青瓜炒叉烧肉的做法给大家示范一下。

第一步，把叉烧肉和青瓜切块放好，同样的也要把大蒜蒜切粒。图示：

第二步，把锅烧热倒入花生油把大蒜爆香。图示：

第三步，把切块的叉烧肉倒入锅中炒到半熟。中途可加酱油。图示：

第四步，叉烧肉半熟后，即可直接倒入切块的青瓜翻炒，途中可加入酱油或少许盐。图示：

第五步，把叉烧肉和青瓜炒到均匀后，我们可以加入少许叉烧汁搅拌。图示：

第六步，当看到青瓜色泽变了便可以直接起锅即可品尝。图示：