孩子喜欢吃的蔬菜肉丸子，外酥里嫩

把葱、姜汁，鸡蛋，面粉，适量盐和鲜酱油一起放进去，朝一个地方搅拌均匀。

可以用虎口挤丸子，也可以先把一个个丸子搓好放盘子备用

起油锅，烧热，丸子放进去后，要迅速铲一下，以免粘住

炸好的丸子放在吸油纸或厨房用纸上吸油，少油健康。

外酥里嫩的丸子炸好了

小小一个，容易吸引孩子的进食兴趣。