订阅石丁鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2025-09-26【导读】：
椒盐石丁鱼特别赞，外酥内嫩，搭配橙子酱吃，别有风味
石丁鱼去头、鳍、肠等，洗净，用料酒、盐、姜腌渍30分钟
面粉、生粉、蛋清、食用碱、少许盐混合，加水调成面浆，面粉和生粉量的比例可以7:3亦或者6.5:3.5
石丁鱼控干水分，裹上面浆（尽量把石丁鱼裹均匀来），锅中油七分热时，入油锅炸至微黄色就可以
炸好的石丁鱼装入盘中，撒椒盐和芝麻即可。或配番茄酱、沙拉酱，橙子酱食之
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