红薯的吃法有很多，可以蒸着吃、可以煮着吃也可以烤着吃，人们对于红薯是煮的好吃还是蒸的好吃存在疑问，下面就来详细介绍一下。

地瓜无论是蒸着吃还是煮着吃都是是可以的，但一定要蒸熟煮透再吃

红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

蒸煮着吃会比烤着吃更有营养，因为蒸煮的红薯对表皮营养无损害，扒掉外皮即可食用。

红薯富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以维持正常的视觉功能

红薯所含纤维有助于排便，清理消化道，缩短食物在肠道内的滞留时间，预防痔疮和大肠癌。