猕猴桃的功效与作用？猕猴桃可以补充维生素C、增强体质、美容养颜等。猕猴桃是比较常见的一种水果，里面的维生素C含量比较高，可以补充身体所需要的维生素C成分。猕猴桃一般情况下可以增加红细胞的合成，对免疫能够起到比较好的调节作用，从而达到增强体质的作用。猕猴桃能起到比较好抗氧化效果，可以用于消除皮肤上面的细纹，达到美容养颜效果。

猕猴桃削皮后冲洗干净，切成小块备用。

银耳放入温水中浸泡20分钟，撕成小朵沥水备用。

锅内放入银耳和适量水大火烧开转中小火煲1个小时，然后放入猕猴桃继续煲10分钟。

锅内放入冰糖，搅拌融化后出锅即可。