紫米肉松饭团，营养搭配的主食，吃腻了白米饭，做一个饭团改善下口味。

准备食材：香酥丝（牛蒡丝）、海苔、肉松、紫米饭、沙拉酱香甜味。糯米和紫米的比例是1:1放入电饭煲蒸熟取出放点寿司醋晾凉备用。

把香酥丝、海苔碎、肉松混合均匀备用。戴上一次性手套取适量紫米饭包上肉松（可以包自己喜好的食材）团实饭团。

放入沙拉酱里滚一圈，让饭团全部都沾上沙拉酱。把粘满沙拉酱的饭团再放入香酥丝肉松海苔混合物中让饭团裹上厚厚的肉松。

紫米肉松饭团做好了，好吃的不得了，咬一口就停不下来。小孩子不爱吃米饭，可以做饭团改善下口味。既营养又简单制作。