酱香饼的酱料怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-07【导读】:
酱香饼的酱料怎么做?工具/原料more原味手抓饼(2张)郫县豆瓣酱(50g)黄豆酱(30g)甜面酱(30g)糖(15g)五香粉(1g)花椒粉(1g)油(10毫升)水(40毫升)小葱(2根)白芝麻(5g)方法/步骤1/8分步阅读
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酱汁酱香饼
起锅烧油

倒入豆瓣酱,翻炒至出红油


放入黄豆酱,继续翻炒

再倒入甜面酱,放入白糖,五香粉,花椒粉,用小火翻炒均匀



糖融化后,放入清水

继续搅拌,直到酱料变浓稠

锅中放入手抓饼,用中火加热,煎至两面金黄,盛出

然后刷上一层酱,撒上一点葱花和芝麻即可



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