自己在家做油炸五香花生，省钱还卫生。可以当零食，也可做下油菜。

将花生米放入清水中浸泡，10分钟后，用手搓洗3遍，把花生表面的的灰尘搓洗掉，沥干水分。

炒锅烧热，放入适量的油，（比一般炒菜的量稍多一点就可以）。

立即放花生米，改中火，慢慢的翻动花生米。

直至花生米变黄就可以关火了。捞出花生米，洒上少许盐，再洒上五香粉，拌均匀后放置10分钟左右，花生米变脆后就可以吃了。