生姜是家里经常要用到的调味品，特别是我们在制作鱼和肉等荤腥食品时，但每次的用量都不大，所以家里买的生姜，时间长了就会出现干瘪的现象，那么生姜如何保存才能够保持时间长一些呢？有以下一些小妙招可以帮助到你，

第1种方法是把生姜放在通风阴凉处进行保存，每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右，让他吸足水，然后用纸巾擦干，仍然放在通风阴凉处，这种保存方法可以保存几个月，

第2种方法是用保鲜膜把生姜包裹起来，放在冰箱的冷藏柜进行保存，这种方法可以保存一个月以上，适合现在很多家庭，

第3个方法把生姜放在花盆里面，花盆里正常种花，保持土壤湿润就可以了，生姜不但不会腐败，而且还能够长出新芽，

第4个方法把生姜清洗干净，然后泡在蜂蜜里面，因为蜂蜜是天然的防腐剂，所以具有防止生姜腐败，也能够防止生姜干瘪，随时取，随时用非常方便，

第5个方法，把生姜清洗干净，泡入白酒中，白酒具有防腐而且隔绝空气的作用，能够防止生姜腐败干瘪，

第6个方法把生姜埋入沙子，里面沙子经常喷一喷水保湿，这种方法可以储存半年以上，

                                          小总结