今天带来的是山药胡萝卜猪尾骨汤,注意调料根据自己口味适量增减。

准备好主要食材（猪尾骨买的时候已经剁好）

猪尾骨用清水泡30分钟，中途换一次水（这样是为了去除血腥味）。

泡洗好的猪尾骨入锅焯水，放入一勺料酒。

开火煮至沸腾捞出浮沫。

焯水后的猪尾骨洗净沥干水。

山药去皮，胡萝卜切掉头尾，洗净切块。

山药、胡萝卜、猪尾骨放入高压锅，加入没过食材的水。

高压锅选煲汤功能，煲30分钟。

山药胡萝卜猪尾骨汤煲好后放入一小勺盐。

营养又美味的山药胡萝卜猪尾骨汤！