蒸面包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2025-10-21【导读】:
今天带来的是蒸面包,注意调料根据自己口味适量增减。
面粉,鸡蛋,酵母 糖,搅成面絮

加油揉成面团,会很粘的,整理好

放案板,双手摸油。一定推拉式,像搓衣板一样,反复推拉,用刮刀刮回来,在推出去,20分钟左右会出膜,不出继续

一只手也展开膜了

双手摸油,揉成光滑面团,醒发2倍大

发好的面里面都是蜂窝眼

揉面排气,分8份

整形,模具底部要刷油,盖保鲜膜二次醒发

刷一层蛋黄液

冷水上锅,上汽蒸40分钟焖5分钟

蒸好了,满屋子的面包味

刷一层蜂蜜

可好吃了,馋了没

可以一片一片撕着吃,想不想吃,可好吃了

凉了也不会硬,香香软软的,快来试试吧
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