油豆腐怎么做好吃
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-23【导读】:
今天来做一个油豆腐炒肉,好吃又简单。工具/原料more油豆腐(200g)五花肉片(250g)姜1块青菜20g蚝油5ml白酒5ml盐3g蒜3g酱油5ml生粉10g方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
油豆腐在沸水中煮3-5分钟,待其自然冷却。

冷却后的油豆腐把多余的水分挤出,待用。

热锅少油,放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒,炒到五花肉的油被逼出来为止。

下蚝油和酱油煸香。

下油豆腐混合均匀。

随后加入适量的水、适量盐。

水收干到合适时,下生粉水勾芡,随后放入青菜翻炒成熟即可。

如果不煮的厨友,可用热水多泡洗几遍。
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