订阅干萝卜丝包的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-23【导读】：
干萝卜丝包的做法如下：工具/原料more干萝卜丝(400g)五花肉(300g)面粉(500g)方法/步骤1/12分步阅读
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把发酵粉放进面粉里搅拌均匀
2/12倒入适量温水，把面粉搅成絮状，然后揉成面团，放到温暖的地方发酵
3/12开始准备馅料，干萝卜丝（没具体称重，用手抓了两大把）放进刚烧开水的锅里
4/12煮大约十分钟关火，别揭盖，焖2小时（如果喜欢软烂的可以适当延长闷煮时间）
5/12把五花肉切成小丁
6/12葱姜切沫，放入五花肉丁里，然后放入黄豆酱油，生抽，耗油，花椒粉，鸡精，盐，食用油搅拌均匀
7/122小时后萝卜丝也就差不多了，捞出来挤掉水份（不用挤太干）然后稍微用刀剁一下
8/12把剁好的萝卜丝放入肉丁里，等包的时候再搅拌均匀
9/12面团发至两倍大就可以开始做了，放入少量碱水，综合一下酸味，这样做出的馒头口感更好（面团闻着没有酸味，有点甜的味道就可以了）
10/12把面团分成十五个小面团
11/12将分好的小面团擀成中间厚，边缘薄的面片，然后放入搅拌好的馅料包好。放进烧开水的锅里蒸二十分钟（锅盖上冒出白气开始计时）
12/12二十分钟后热乎乎的就出锅了
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