排骨炖豆角是一道非常美味的家常菜，排骨经过煎炒再用电压力锅炖入炖。

1、先将排骨放入冷水中泡1个小时，将排骨中的血水跑出来。再在煮锅里加足量的凉水倒入排骨大火烧开，撇净浮沫，捞出用凉水洗净沥干水分，放上食盐、耗油、鸡精等腌制1个小时。

2、准备好大蒜、姜片、辣椒、香叶、葱等辅料。

3、豆角切段放入碗中备用。

4、炒锅里加入少许油烧热，放入少许白糖熬糖色。

5、倒入淖好的排骨翻炒，再加入辅料。

 6、然后倒入水炖一会儿。

7、把排骨直接倒入电饭锅中，加入豆角，设定好时间即可。