这几天很馋油酥类的小点心，昨天去超市买了些老婆饼和桃酥，总感觉吃起来味道不好，刚好看到网上有这个酥饼，喜出望外，赶紧把菜谱打出来，今天中午迫不及待就做上啦！工具/原料more面粉(640克)玉米油480克糯米粉240克椰蓉60克水440克糖320克熟芝麻80克蛋液50克步骤/方法1/15分步阅读黑芝麻烤香2/15先做馅，240克水，240克油80克糖放入锅中，加热至糖融化。3/15把黑芝麻、糯米粉、和椰蓉放进去4/15快速混合，拌匀，放入冰箱备用5/15做油酥：240克面粉和120克油混合成油酥面团6/15水油皮：400克面粉和80克糖、200克水、120克油混合揉成水油皮面团7/15水油皮面团擀开，油酥放在上面，想包包子样包好8/15再把它擀成一个大面皮9/15叠被子样把面团左右对折，盖上保鲜膜松弛20分钟，松弛好的面团擀开，再次像叠被子样左右对折好，再松弛20分钟。10/15醒两次的面团再次擀开成片状，卷起来成圆柱状11/15用小刀切出一个个小剂子12/15取一份擀开13/15加上椰蓉糯米馅14/15包起来，收口朝下，稍微按扁15/15依次做好全部的饼，放入烤箱，上面刷一层蛋液，撒上黑芝麻，放入190度预热好的烤箱，烤20分钟即可