洋姜辣椒的做法

准备葱、姜、洋葱、花椒、八角、香叶、桂皮、

倒入适量的油，油热放提前准备好的料一同倒入锅内

小火慢炸、大料炸成这样就可以捞出

把大料捞出之后，在原先炸好的油里倒入1毫升的生抽，开火煮至沸腾

像图片这样，就可以关火了。然后放凉备用

洒适量的盐抓匀，放一点点点点点点盐就好，因为生抽和老抽里边都含盐，别放咸了《提前晾晒好的洋姜片》

倒入适量的小米辣《提前晾晒好的小米辣》

适量的蒜片《提前晾晒好的蒜》

晒脱水后的线椒《提前晾晒好的线椒》

冷凉后的汤汁。《这个汤汁是一开始熬的大料油和生抽兑的哦！》然后放入糖和味精

一个是糖一个是味精，别搞错了喔！

把汤汁浇在菜上

搅拌均匀

倒上适量的酱油，搅拌均匀

倒上适量的陈醋，搅拌均匀

在倒上一勺白酒，搅拌均匀

然后就完成啦！一定要放进密封盒子里三天就可以吃了～