干香菇用水泡开后切碎。

包菜切碎，用盐咬出水分之后用手抓干剩余的水分，与香菇末拌匀。

大蒜磨成茸备用。

猪肉糜加上*以外的调料，搅拌上劲后加入蒜茸以及包菜和香菇继续搅拌几分钟。

把饺子包好。

材料搅拌均匀备用。不粘锅里抹一层油，饺子摆放好之后开火，听到轻微的噼啪声之后倒入混合好的液体。煮开后加盖转小火。

变成如图中后开盖。

移动锅体，让饺子底面受热均匀。

装盘。