低糖，少油，加了核桃南瓜籽，哎呀一不小心多吃了两片。外脆内软的软欧包

烤箱先烤核桃和南瓜籽，170度烘烤10分钟

纯净水，红糖称重。夏天热，可准备点冰水，（面粉吸水性不同，水预留十克左右）

先用筷子搅成絮状，检查面团吸水性，看看是否需要再加水，

启动面包机揉面功能，十分钟

核桃和南瓜籽烤好，核桃扳碎一点

十分钟揉面结束后，加入玉米油

注意，玉米油不像黄油。加入玉米油揉起来会更滑，不容易吸收，就需要先把面团撕小块，再启动揉面功能，继续十分钟

一发我用了五十分钟，面团两倍大，手指沾面粉戳个洞不回缩，手轻轻压又弹性即可。

取出面团，按压排气。再放入核桃，南瓜籽揉均匀

二发需要放在烤箱发酵，时间我用了45分钟，发酵温度35分钟

二发好的面团，用割包刀割出喜欢的花型，如果是放烤盘上发酵的，割包之前先过筛一点点低粉

红糖核桃软欧成品图