超市、便利店的交接是店员管理和经营日常是重要的一个环节，不仅涉及到店铺的钱款、货品的交接、盘点，且与店铺当天的营业额息息相关，下面就分别从货品和钱款另两个方面说说超市、便利店如何做好交接班管理。

货品交接主要是一些高价值的商品进行盘点交接，可以借助中仑收银系统做好盘点交接表的数据录入。如果货品的登记和实际盘点的数量不一致，那就要找出原因可能是丢失盗窃或者店员操作失误，要尽快确定原因。

对于店铺来说，安装监控是十分必要的，摄像头的视野范围必须要360度无死角将店内的情况全部拍摄到，通过店内的监控视频可以防止消费者和店员的盗窃的发生，或者留下证据。

既然是店铺的员工，我们还是相信内部盗窃的情况是比较少的，一般出现盘点错误的情况比较多，要多人多次重复盘点确认无误，借助中仑收银系统能够提高盘点的效率。

根据收银系统内统计好的金额，加上上一班次的金额，再将交班的实际柜台金额数进行比对，确认无误即可完成钱款交接，如果有差额需由当班的店员补齐。

交班看似是一件非常简单的事情，实际上而言，一旦出现纰漏就要迅速解决掉，不然拖个一天两天，就很难再查询哪个环节出现了问题。店员与店员之间也要相互监督，以店铺的利益为最高利益，个人不得窃取。情节严重的，会根据监控资料走法律措施。