南瓜蒸肉是非常创新的做法，不过这样蒸出来的肉充满了南瓜的香味，而且口感非常爽滑。下面，我就把这道营养美味的南瓜蒸肉进行介绍。

把准备好的猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽和盐，搅拌均匀。

打一个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。而后把香油倒入猪肉中，再搅拌均匀。

把南瓜的盖子切开，用勺子将里面掏空。把刚才做好的猪头馅儿塞进去。

把南瓜放入蒸锅中，烧开。大约20分钟后南瓜蒸肉就做好了，要记得蒸肉和南瓜都要吃啊。