孩子不愿吃素菜，一定试试这道蔬菜鸡蛋饼，几分钟就能搞定，营养又美味

圆白菜，土豆，胡萝卜改刀切细丝

碗中打入三个鸡蛋

将鸡蛋和蔬菜搅拌均匀

平底锅中放少许油

将拌好的蔬菜倒入锅中

用铲子压一压，可以让饼更加紧实

待一面定型后，借助一个盘子来翻面

先将饼扣在盘中

之后再将饼反扣回锅中

两勺蚝油，三勺番茄酱，搅拌均匀后调成酱汁

均匀的刷在饼上，待另一面定型后，饼就熟啦

最后撒上少许芝麻

用刀切分开，方便夹取

一份超好吃蔬菜鸡蛋饼就完成了