维生素B12是红细胞形成的重要营养素。缺乏这种物质会导致疲劳，贫血。

红鲑鱼：只有大约85克的红鲑鱼为您提供了一天所需维生素B12的两倍。您可以在午餐时吃冷鲑鱼配绿色沙拉。

营养酵母：动物产品是维生素B12最丰富的来源，但对于素食者来说，营养酵母是一种很好的选择。您可以将营养酵母与腰果，爆米花或绿色蔬菜混合。

蛤蜊：这种贝类是一种简单的选择，可以在一餐中提供必要量的维生素B12。您可以尝试用大蒜，白葡萄酒和新鲜香料蒸蛤蜊。

牛肝：虽然不是每个人都喜欢吃动物器官，但牛肝是维生素B12的丰富来源。肝脏炒洋葱是一种豪华的洋葱菜，可以减轻肝脏的不愉快味道。

牛奶：牛奶可以帮助您实现一天的维生素B12目标。您可以在早餐时用牛奶煮咖啡，加入菜肴或者喝一杯美味的冷牛奶。

彩虹鲑鱼：这种鱼热量低，富含瘦肉蛋白，每天只有85克虹鳟鱼能够提供足够的维生素B12。

谷物：为了快速添加维生素B12，你可以选择维生素来补充维生素; 将谷物与牛奶混合会使维生素B12的量增加一倍。