虾好吃但虾线难处理，处理不干净就会吃坏肚子。下面介绍一下去除虾线的方法。

虾背部一条黑黑的东西就是虾线。

一手捏住虾头，一手捏住虾身，将虾掰开。

稍微挤一下虾头，里面的胃和肝脏就被寄出来了，这些都是非常脏的东西。

把这些内脏给拎出来，这样虾身里面的虾线也会跟着出来了。整个虾也就处理完了。

另外很多人会误认为虾腹部的这条黑线也是不能吃的，其实腹部的这条黑线是虾的运动神经链，虾的弹跳能力是很强的，那它靠的就是腹部的这条黑筋来弹跳的，所以这个是可以吃的，不用去除。

把虾的腹部朝上，再把虾头两边的外壳往外扒。

将虾头往外拉。

虾头和内脏和肠道就一起去除了，这个方法的优点是简单粗暴干净又彻底，缺点是，虾头不完整，影响美观。