天凉了 来碗鸭汤暖一暖吧！工具/原料more鸭(半只)冬瓜(半斤)海带(2两)干香菇6只鸡精少许小香葱适量红皮萝卜1只陈皮1只白酒1两生姜1块花椒少许红枣4只枸杞少许食盐少许步骤/方法1/7分步阅读鸭子半只 洗净 切大块 去掉脂肪（不去脂肪的话 汤会过于油腻 而且会很腥 口感不好）备用。2/7鸭块至于碗中 加入生姜片 花椒碎 白酒 抓扮均匀腌制20分钟3/7如图 把陈皮 泡发的干香菇 姜片 枸杞 红枣 萝卜 葱 洗净 改刀装盘备用4/7腌制好的鸭肉 冷水入锅 大火焯水 撇去浮沫 。5/7焯水的鸭肉洗净 装入砂锅 将所有配菜一并加入砂锅 加入凉水 因为主要喝汤所以水多一点 记得加入葱姜6/7龙口粉丝一把 可以用鸭汤烫软吃 也很好吃哦。7/7大火烧开 转文火慢炖2个小时 出锅前半个小时加入细盐 鸡精 注意不要加多了。