柚子皮糖的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
“我是一个勤俭节约的小能手”,哈哈,擅长把各种柚子皮、萝卜皮、姜皮等等变废为宝的技能。工具/原料more柚子(1个)冰糖(200克)水(100克)盐(5克)方法/步骤1/10分步阅读
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10
把柚子肉剥出来吃了,本款食谱仅用皮。韶关长坝的柚子皮很薄,所以不用去内瓤。

用盐把柚子皮刷洗干净

切成薄薄的长条

洗干净锅,加水后立马把切好的柚子皮放进去,煑4分钟,不要煑太久,时间长了柚子皮会烂。

起锅后用冷水冲洗,边冲洗边抓,这样可以有效去除柚子皮的苦味。

把柚子皮泡一晚上,如果介意苦味的小伙伴期间可换两三次水。

第二天把柚子皮的水用手抓干。

不粘锅加入冰糖,水煑至冰糖全部溶化。

把柚子皮倒进冰糖液中先中火翻炒,再转小火,让冰糖均匀沾在柚子皮上,这时如果天气好就可以晒上两天;如果天气不好就直接炒干一点。

看看,炒透和晒干的柚子皮糖是晶莹剔透的。淡淡的甜度,还有柚子的清香,没有苦涩味,家人朋友都非常喜欢。赶紧动手试试~

版权声明:
1、本文系转载,版权归原作者所有,旨在传递信息,不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台,不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私,请联系本站管理员删除。
4、文章链接:http://www.1haoku.cn/art_130053.html