订阅白糖雪花山楂的简单制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-08【导读】：
山楂是一种营养丰富的食物，山楂中有机酸和维生素C的含量较高，小儿常吃山楂能消积化滞防积食；中老年人常吃山楂能防治心血管疾病，软化血管，降低血压与胆固醇。工具/原料more山楂果(300克)白糖(150克)凉开水60克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
山楂洗净去蒂
2/6用厨房纸巾拭干水分备用
3/6锅内放水和糖，大火煮开
4/6小火熬，不停搅拌，熬干水分。糖液变得有点粘稠
5/6锅边有白色糖霜析出时关火，再搅拌片刻使糖液稍稍降温
6/6放入处理好的山楂，快速搅拌。使每一个山楂都裹上糖霜。出锅等完全冷却就可以开吃了。
注意事项山楂和糖是2:1，但水是大约的。多点少点应该无大碍，水的多少与熬糖浆时间成正比。一般可以融化糖为宜 3.熬糖浆一点要掌握度，糖浆粘稠，有均匀的细泡就停火，不停搅拌糖浆
把山楂放入糖浆内时，糖浆还是很烫的，翻炒是要快速，力度适宜，防止山楂表面被破坏而不美观。
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