炸排条的做法,自此一家
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
酥软可口,保证你吃了第一口,就会再来一口,根本停不下来,小编已经亲自尝过,不信,你们也试试小编的制作方法,尝尝工具/原料more猪肉(5斤)面粉(适量)五香粉(适量)葱末(适量)洋葱块(适量)淀粉(适量)清水(1克)尖辣椒末(适量)椒盐适量料酒适量面包糠适量色拉油适量方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
选用瘦猪肉,将其切成长条状

将切好的排条放入盆中,并且倒入已经称好的适量的面粉,五香粉,淀粉,清水,然后倒入料酒,这时候,你必须用洗净的手,和(huo)排条,大概和(huo)个20分钟,直到盆里的液体变得黏稠为止

将已经和(huo)成功的排条取出,放入面包糠中,用洗净的手,分别将排条在面包糠中均匀的滚一遍,置入盘中

前期都已经做好后,就可以在已经烧好后的油锅中炸排条喽

均匀的炸排条,大概炸个7~8分钟,排条的表皮都已经泛金黄后,就可以取出,晾油

再准备另一个炒锅,向里倒入一点点的色拉油,烧好,再向里放入事先准备好的洋葱块,葱末,辣椒末,先炒个1分钟,再把已经晾好的排条,倒进这个炒锅里,并放入适量的椒盐,大约炒个2分钟,就可以食用

和(huo)的过程最重要,要看盆中的液体变得黏稠,才行
炸的时候要随时观察排条炸的程度,不能炸得太焦,否则也不好吃
准备另一个炒锅,放些材料,目的是增加排条的香味,吃起来的味道更好
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