莲花白是大部分农民喜欢种的蔬菜，它易种易活产量高，不需要太的管理成本。而莲花白也是市场上便宜实惠的蔬菜，用它来做汤、凉拌、爆炒都不错。而手撕莲花白怎样做好吃？工具/原料more莲花白(350克)蒜瓣4个干辣椒3个菜籽油8克食盐4克醋3克蚝油3克白糖2克方法/步骤1/5分步阅读

将莲花白清洗干净，用手撕成碎块滤水 ，蒜瓣切片干辣椒切节备用。

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锅里倒油烧至8成热，爆香干辣椒与蒜瓣。

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倒入滤好水的莲花白翻炒几下。

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倒入香醋、食盐大火翻炒均匀。

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最后加入蚝油、白糖翻炒均匀即可。