常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。我家包水饺都是分两种包的，儿子爱吃肉，我和老公不爱吃肉，所以每次基本上都是一样肉的，一样素的，我和老公吃的鸡蛋的，很好吃哦。工具/原料more茴香苗(300g)鸡蛋(4个)油盐适量面粉适量味精适量方法/步骤1/11分步阅读

茴香苗择好洗干净

2/11

提前把鸡蛋炒好

3/11

把茴香苗切碎和鸡蛋放一块儿

4/11

馅子放适量的油盐和味精

5/11

调好后先放到一边

6/11

提前和好没救爱的面团，弄成长条形状

7/11

切成小的剂子，擀成水饺皮

8/11

放上调好的馅子

9/11

包好的水饺常返敏何

10/11

放锅里煮上三个开锅就可以了。

11/11

装盘上桌了，再来点蒜泥。

注意事项

素馅的水饺一般三个开锅就熟了

茴香