牛奶里面没有牛。

显而易见，牛奶里面没有牛。因为牛奶是从牛的身体里挤出的一种液体，所以牛奶里面没有牛。这就和老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝里没有鱼，矿泉水里没有矿一样，本身的名称可能和物体本身存在的意义状态都是不相符的，只是一个延伸的词语，只为了证明它存在的意义。

牛奶按照乳脂含量分类，可以分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。不同的牛奶，其营养价值也各有不同，喝牛奶时，每个人都要根据自身的实际情况，选择合适的品种。

牛奶的特点：

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。