对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是黄焖鸡。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more鸡腿 (两个)青红椒(各一个)清水适量食盐3g料酒20克蚝油5克海鲜酱10克鸡粉2克生抽10克方法/步骤1/6分步阅读

准备两个鸡腿，剁成大小均匀的小块放入盆中，加入适量的清水和少许食盐，抓拌均匀以后浸泡10分钟，用淡盐水浸泡能够充分去除鸡块中的血水，减少腥味。

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准备青椒、红椒各一个，把蒂去除切成大小均匀的滚刀块。再切点葱段、姜片备用。

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碗中加入料酒20克，蚝油5克，海鲜酱10克，鸡粉2克，生抽10克，几滴老抽提色，再淋入一点香油搅拌均匀备用。

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把高压锅烧热，倒入鸡腿，放入葱段和姜片，倒入调好的料汁。

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接着再加入适量的清水盖上高压锅盖，上汽以后转小火炖5分钟就熟了，家庭小灶的话大概需要15分钟。

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5分钟以后鸡块已经炖熟，把它倒在砂锅里面再倒入青红椒片，改用小灶焖煮2分钟，把青红椒焖熟就可以食用了，一道鲜香嫩滑的黄焖鸡就做好了。

如何做黄焖鸡