订阅干煸牛肉丝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
今天带来的是干煸牛肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛里脊肉(300g)青椒(1个)姜、蒜(10克)料酒(2勺)生抽，蚝油(1勺)味精(少许)方法/步骤1/8分步阅读
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切牛肉的时候要斜着肉的纹路切成细丝。加食用盐半勺。加半勺蚝油提鲜。加一勺红薯粉。搅拌均匀腌压争制十分钟。
2/8碗里做一个调料汁，加生抽，蚝油，料酒各半勺，淀粉一勺拌均匀备用。
3/8辣椒同样切细丝。
4/8锅里多放一点油，将生姜蒜末炒香下牛肉丝大火变成。煸炒到牛肉丝变色。【牛肉丝一定要煸至水分收干，切不可水分太重，否则牛肉丝会软绵而不酥香】
5/8加上辣椒丝。
6/8淋上调料汁，一久付边倒一边炒。
7/8出锅前撒点鸡精即可出锅。
8/8无论拌饭或者拌均施帮泰匀都是最好的浇头。
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