鱼炖白菜，白菜更好吃。鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。工具/原料more燕鲅鱼(3条)白菜(200克)葱10克干辣椒2个生抽1勺老抽半勺精盐3克白糖5克料酒1勺方法/步骤1/11分步阅读

鲅鱼洗净切块

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沾蛋液

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放入煎制

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两面微黄即可

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放入葱姜蒜和干辣椒

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炒香调味料放入煎好的鱼

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放入白糖

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放入生抽和老抽倒入开水

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炖制10分钟放入白菜

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放入精盐和味精调味

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炖熟即可

注意事项

燕鲅鱼要清洗干净，不然会有腥味。

能吃辣的多放辣椒，调料根据个人口味调整