黄花菜肉泥汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
黄花菜肉泥汤是一道挺不错的家常汤,黄花菜的本身带有的酸味与肉泥的鲜香搭配,二者互相作用,让整个肉汤味道十足而不油腻,有兴趣的可以试试。工具/原料more黄花菜(1把)腿肉(100g)盐、料酒、醋少许嫩肉粉少许生姜、蒜头少许方法/步骤1/6分步阅读
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炖盅肉泥黄花菜
准备一小把黄花菜,将其放入水中发泡,洗净沥干备用。


准备一佛瞧块腿肉,将其切成肉末。


将肉末放入碗中,加入嫩肉粉,少许盐、酱油、料酒、醋等,揉搓腌制,然后按压成小团状。


准备少许生姜、蒜头,将其处理成姜片、蒜片。

将前面准备好的黄花菜、肉泥团、姜片、蒜片放入炖盅中,加入适量水,再添加少许盐、料酒等。

开启炖汤模式,炖1.5个小时左右,打开炖盅,舀出少许试言互囊试味道,合适后即可盛忌欠出。

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