西红柿不仅仅可以做炒蛋，其实更多的是作为一种辅助的食材，炒豆腐干的时候放一个西红柿，味道更入味，有点酸味更下饭哦。今天跟大家分享的是如何做这道豆腐干炒西红柿的做法。工具/原料more西红柿(1个)豆腐干(适量)瘦肉末(适量)青椒(1个)姜蒜(适量)方法/步骤1/8分步阅读

首先，我们将豆腐干清洗干净，并切成大小厚度均匀的小长块状。

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西红柿洗净切成片状。青椒姜蒜切末。瘦肉剁成沫。

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接下来预热锅底，倒入适量的食用油，先把青椒姜蒜放进去。

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爆炒5秒左右后，加入西红柿继续翻炒，放入一点清水，记住最好把西红柿的汁炒出来。

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再把西红柿盛出来放在一个小碗里备用。继续倒入一点油，把豆腐干放进去翻炒。

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炒2分钟后，然后把小碗里的西红柿全部倒入进去，加入一点清水没过豆腐干。

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加入一点食用盐，一点生抽进行调味。盖住锅盖烧开。

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待烧开后，有葱花的可以放入一点葱花，然后加入一点鸡精进行调味，美味的豆腐干炒西红柿瘦肉就这样做好啦！

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