Tips：1.不想吃花生可以直接这样焖，也可以把花生换成莲藕或者黄豆。2.出锅前勾芡，能保证菜里都能带少许汁水，味道更好。3.最后祝大家吃好喝好。该文章来自豆果美食达人作者黄QQ呀工具/原料more猪手(半个)花生(半斤)姜(1块)香叶(3片)八角(1个)桂皮(1小块)食用油(1勺)蚝油(2勺)酱油(2勺)老抽(2勺)豆瓣酱(2勺)腐乳(2块)盐(6克)白糖(2勺)生粉(1勺)步骤1/8分步阅读1.猪手砍块，花生煮过洗干净沥干水。姜切片，香料备好2/82.猪手冷水下锅丢3片姜煮开，可倒适量料酒3/83.焯好水的猪手冲洗干净，沥干水4/84.锅里下少许白糖炒出糖色后倒进猪手和香料姜片炒出香味5/85.这是所有的调味料。6/86.炒出香味后把花生和调味料倒进去加适量的水，大火煮开后转小火焖40分7/87.出锅前勾少许芡，大火收汁。8/88.出锅装盘开吃。