鸡肉派美味又营养，该如何制作呢？今天教大家自制鸡肉派工具/原料more黄油(50g)低筋粉(125g)鸡胸肉(250g)纯蛋液适量盐适量纯净水适量蘑菇适量洋葱适量黄油适量牛奶适量淡奶油适量黑胡椒适量芝士适量方法/步骤1/12分步阅读

1.派皮 ：将黄油在室温下放置软化，低筋面粉过筛，和黄油混合。

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2.将全蛋液、盐、纯净水混合均匀

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3.加入第一步产物中揉成面团，用保鲜膜包裹后入冰箱冷藏。

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4.馅料：将蘑菇、洋葱都切丁备用

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5.鸡胸肉切丁后加入适量料酒、水淀粉腌制。

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6.锅内放入黄油融化之后加入鸡胸肉翻炒。

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7.当鸡肉变白时倒入洋葱和蘑菇再一起翻炒，边炒边放入适量黑胡椒和盐。

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8.将全蛋液、牛奶、淡奶油、盐、黑胡椒一起打匀后倒入派馅中。

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9.从冰箱里取出冷藏好的派皮面团，擀成圆饼状，铺在派盘里，并在底部扎一些小孔。

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10.将搅拌均匀的派馅铺在上面入烤箱烘烤

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11.在派馅上再铺上马苏里拉芝士

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12.烤箱180度烘烤15分钟后，美味可口的【鸡肉派】就出炉了。

注意事项

多准备50克黄油，之后需要给模具上油还有炒鸡胸肉的时候用