订阅砂锅鱼头煲的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
今天给大家介绍下砂锅鱼头煲的做法，一起看看吧！工具/原料more鱼头(500克)蒜(2瓣)大葱(2根)老姜(1块)八角(2个)香叶(3片)蚝油适量生抽1勺胡椒粉10克方法/步骤1/6分步阅读
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葱姜蒜、八角、豆蔻、香叶、干辣椒、花椒粒
2/6鱼头剁块用白酒码制后冲洗一下沥干水分 锅里烧热油、放入鱼块煎
3/6煎好的鱼块里放入第一步的食材 调入一勺东北黄豆酱
4/61勺老抽、1勺生抽、少许白酒、加入开水
5/6转入砂锅、盖上盖子焖烧到水分收干入味、大概15分
6/6撒上胡椒粉、大火收汁，趁热撒上葱结、盖上盖子焖一下
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