蒜蓉开边虾怎么做？用牙签在虾背剔掉虾线，剪掉虾须，用刀将虾背切深一点，往两边掰开，放蒜蓉放进锅里大火蒸6分钟后关火，淋上酱油，摆上葱花，热油炝一下即可工具/原料more虎虾( 500g)葱花 1把蒜瓣 5个生抽1勺 盐 1勺方法/步骤1/9分步阅读

用牙签在虾背剔掉虾线，剪掉虾须，用剪刀从头部下面位置剪开一直到虾尾，在虾尾那横着剪一刀，然后用刀将虾肉切深一点，往两边掰开。

2/9

处理好后的虾一个个尾巴朝里在盘子摆好

3/9

蒜瓣剁成蒜蓉放在碗中，加一点点盐搅拌均匀。

4/9

将拌好的蒜蓉放在虾肉里。

5/9

起锅烧水，大火煮开

6/9

将虾放进锅里开始蒸

7/9

大火蒸6分钟后关火，焖1分钟后把盘子里的虾水倒掉，用勺子一个个淋上酱油。

8/9

正好的虾上面摆上葱花。

9/9

锅里热油，淋在葱花上即可！

注意事项

调料根据自己口味调整

蒜蓉开边虾