订阅红烧鲍鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
今天带来的是红烧鲍鱼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鲍鱼(10只左右)葱(1小段)姜(1片)蒜(3瓣)耗油(2勺)生抽(2勺)白糖(1小勺)盐(适量克)方法/步骤1/6分步阅读
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将鲍鱼用牙刷(谁的牙刷呢)清洗干净
2/6用小勺将鲍鱼从壳里挖出来，将鲍鱼肉切花刀，便于入味。
3/6将鲍鱼凉水入锅，水开后煮1分钟多一点，捞出备用。如果想用鲍鱼壳摆盘，在这一步将鲍鱼壳也煮三分钟，牢案杀菌。
4/6备料：葱、蒜切末，姜切丝(我不喜欢吃销鉴杰姜，所以切成丝容易挑出来)
5/6锅里热油，将葱姜蒜爆香，加蚝油，略熬汁，然后加级趴入焯好的鲍鱼，翻炒，加生抽、白糖，再加入一点水，炖至浓稠，收汁。时间最多三分钟，不要过久
6/6盛出，摆到煮干净的鲍鱼壳上，完成。Q弹入味，剩余的酱汁也很香，拌饭神器。
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