怎么做辣酱红烧肉
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-24【导读】:
非常好吃的一道菜!工具/原料more 精品五花肉(500克)纯净水(500克)万用辣酱(50克)姜片(10克)生抽10克老抽5克冰糖5克葱5克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
五花肉切成麻将块大小。先用平底锅煎一下,出出油,这大概是做出肥而不腻的红烧肉最简易的方法了吧!

煎到两面上色,你看出了好多油!

把肉移至砂锅或者铸铁锅里进行炖煮,如果原锅炖,记得要把多余的油倒出来。加生抽,老抽,冰糖,姜片和一勺食趣万用辣酱。因为辣酱里有30多种的香料,所以其他多余的香料可以不加了。

加纯净水,大火烧开,转小火慢炖1个半小时,视肉的状况,自行加减炖煮时间。视肉的状况,自行加减炖煮时间。视肉的状况,自行加减炖煮时间。(3遍,你们懂得!)

肥而不腻,入口即溶!

非常有食欲!

要注意火候,有耐心才行
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