记得有一次和爸妈视频，那个时候老妈正在烧鸡尖，看起来很好吃的样子。突然也想烧个鸡尖吃吃。鸡尖买的是冷冻品，也是要提前室温解冻的，开始了~工具/原料more鸡尖(340g)生抽适量白糖少量老抽适量生姜适量大蒜适量食用油适量蚝油适量香葱适量方法/步骤1/8分步阅读

首先把鸡尖清洗干净。

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锅内放适量水、生姜和料酒，水滚后放入鸡尖焯一下水，捞出清洗一下沥干水份。

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准备好大蒜生姜，锅内放入适量食用油，油温热后放入大蒜生姜爆香。

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倒入鸡尖翻炒至变色。

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鸡尖变色后放入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

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加入适量水，煮开后加入少量白糖。

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中火煮15分钟左右，最后加入蚝油大火收汁。

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盛出散上葱花，香香的开吃吧~

注意事项

冷冻的鸡尖记得室温解冻。

炒之前先把鸡尖焯一下水，一下下就好。

鸡尖红烧