订阅香菇烧红嘴鸭的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食工具/原料more干香菇(100克)红嘴鸭(半只)植物油(适量)盐(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
主料往膨获：红嘴雁、干香菇 辅料：菜籽油、盐、花椒粒、辣皮子、啤酒、姜、白糖、八角、大葱
把干香菇用热水侵泡2小时以上洗净
2/6葱姜辣皮子洗净切片和段
把匠捕红嘴雁洗净切块，
3/6凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫
凉水下锅煮开捞起，冲洗掉血沫
4/6下红嘴鸭块翻炒均匀上色
出水分出香味，红嘴雁外皮微微卷起
5/6下八角、花椒粒、姜、辣皮子翻炒出香没散味
加啤酒、香菇翻炒均匀
6/6加水大火烧开，转中小火烧到雁块熟透（大约30分钟左右）
加鸡精、大葱翻炒2分钟，大火收汁 即可
注意事项加啤酒是为了去腥味，提鲜嫩味道 翻炒糖色的时候一定的小火翻炒，中小火烧红嘴雁
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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