订阅广东月子煲鸡酒的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-24【导读】：
中医认为，一都红酒对妇女产后滋补，恢复元气、养颜、补血、等有特效功能，其催奶增乳的效果非同一般。那么广东月子煲鸡酒的做法是什么呢？接下来我们就一起去了解一下吧。工具/原料more鸡方法/步骤1/5分步阅读
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总结1/1
首先姜多些切片,鸡肉切块。
2/5将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色，倒入切好的鸡块和老姜炒熟。
3/5加调料，盐不要放太多，只放少许，（坐月子期间饮食宜清淡，不宜太咸）。
4/5倒入一都红酒（可根据自己适应的量），不用煮开，不然月子酒很容易变水蒸气挥发掉。
5/5最后转入砂锅，盖上锅盖煮开了改小火炖，大概炖30～45分钟左右以炖到鸡块熟软为宜。
总结1/1首先姜多些切片,鸡肉切块；
将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色，倒入切好的鸡块和老姜炒熟；
加调料，盐不要放太多，只放少许，（坐月子期间饮食宜清淡，不宜太咸）；
倒入一都红酒，不用煮开，不然月子酒很容易变水蒸气挥发掉；
转入砂锅，盖上锅盖煮开了改小火，大概炖30分钟左右以炖到鸡块熟软为宜。
注意事项妇女“坐月子”、月经后食用红粬酒烹煮的食物，舒筋活血、驱湿散淤、恢复元气。
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